鮮肉保鮮柜有什么具體作用

在商場，飲料、酸奶、水果等食品都擺進了保鮮展示柜，這樣不但方便展示商品，還方便了消費者拿取。鮮肉保鮮柜獨特的設計是的客戶在挑選商品的時候不需要在不停的去開關門，這樣能方便客戶的自由拿取商品。能提升顧客的購物輕松感。獨特的風道設計，使得產品形成一個獨特的循環風道，在柜外側形成一道看不到的風墻，這樣，很多有害的昆蟲根本無法進入柜子對商品造成危害。可以保持柜內的商品更加干凈，衛生。島柜

鮮肉保鮮柜里的肉類能保鮮多久

現在很多食物想要延長保質期都是通過鮮肉保鮮柜冷藏保鮮，低溫環境下可以延長食品新鮮度，不過我們要知道的是，食物就算是冷藏也有一定的期限。一些食物經過一段時間冷藏后就會發生變質，不能再食用了。

鮮肉保鮮柜的溫度是在-2~8之間，一般食物冷藏不要超過三天，冷凍的肉類最好不能超過一個月，從新鮮度來講，存放越久口感就越降低，從蛋白酶角度講，營養價值遠遠降低，而且冷凍肉最好不要反復解凍冷凍，容易滋生細菌，污染冷柜其他食物。

鮮肉保鮮柜

現代社會人們對食物的健康與安全也是越來越重視，作為一個食品經銷商，食品保鮮是關鍵。食物保鮮一定要將前期衛生搞好，一般存放食物的保鮮柜應當定期清理，一旦發現食物霉變需要徹底消毒鮮肉保鮮柜，避免新鮮食物放進柜內再次遭遇污染，加速食物變質。

鮮肉保鮮柜如何清洗效果好 

鮮肉保鮮柜使用的時間長了，不但會產品難聞的氣味，并會滋生細菌。而且細菌在自然界存在也是非常的廣泛的，不會因柜內的溫度低而被凍死的，定期給柜子清潔是非常重要的。

鮮肉保鮮柜清潔的步驟：

1、軟布蘸上清水，輕輕擦洗，現用清水清潔干凈即可。

2、清理內膽時首先要切斷電源，把柜內冷藏室內的食物拿出來。

3、清潔柜外殼最好每天進行，用微濕柔軟的布每天擦拭柜外殼和拉手。